Jakarta (suma.id)—Buah apel merupakan salah satu buah yang sangat populer dan disukai. Sebab, rasanya yang manis dan segar, serta kandungan nutrisinya yang tinggi.
Buah dengan nama latin Malus domestica ini kaya akan serat, vitamin, mineral, dan antioksidan. Sehingga menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk kesehatan secara keseluruhan.
Satu buah apel berukuran sedang (sekitar 182 gram) mengandung nutrisi seperti 95 kalori, 4,4 gram serat, 14% vitamin C, 5% vitamin K, dan 5% kalium. Berikut manfaat buah apel bagi kesehatan dan ragam olahannya.
Manfaat Buah Apel bagi Kesehatan
Buah apel memiliki banyak manfaat kesehatan yang telah dibuktikan secara ilmiah, di antaranya:
- Menurunkan Kadar Kolesterol
Pektin, serat larut dalam apel, dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
- Mengurangi Risiko Diabetes
Serat dalam apel dapat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah, sehingga membantu menjaga kadar gula darah tetap terkontrol.
- Melindungi dari Strok
Quercetin, antioksidan yang ditemukan dalam apel, dapat membantu mengurangi peradangan dan melindungi otak dari kerusakan yang terkait dengan strok.
- Menjaga Kesehatan Jantung
Apel mengandung kalium, serat, dan antioksidan yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan menurunkan tekanan darah, mengurangi peradangan, dan meningkatkan aliran darah.
- Mencegah Kanker
Antioksidan dalam apel, seperti vitamin C dan quercetin, dapat membantu melindungi sel dari kerusakan DNA yang dapat menyebabkan kanker.
- Menjaga Berat Badan Ideal
Apel adalah camilan rendah kalori yang kaya serat, sehingga dapat membantu Anda merasa kenyang dan mencegah makan berlebihan.
- Meningkatkan Imunitas
Vitamin C dan antioksidan dalam apel dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi dari penyakit.
Ragam Olahan Buah Apel
Buah apel dapat diolah menjadi berbagai macam makanan dan minuman yang lezat dan sehat. Beberapa olahan buah apel yang populer antara lain:
- Apel goreng
- Apple strudel
- Keripik apel
- Apple pie
- Roti goreng apel
- Jus apel
- Apel yang dikeringkan
- Selai apel
Sebagai saran, dalam mengolah buah apel, sebaiknya hindari penggunaan gula tambahan yang berlebihan agar manfaat kesehatan dari buah apel tetap terjaga.
Nah, itu dia beberapa khasiat dan manfaat buah apel yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Semoga bermanfaat!
